DoAnChay.comTự làm lấy thứ mình vẫn đi mua
Trợ lý AI · lên mâm theo luật

🍃 Bữa nhẹ bụng, ít dầu mỡ

Hấp, luộc, nấu canh — không chiên rán, không cay, ăn xong không nặng bụng.

Mâm gợi ý · 2 người · Thuần chay (không trứng sữa, không hành tỏi)
Canh bí xanh tàu hũ ky · Đậu hũ non hấp nấm hương · Đậu bắp luộc chấm chao
24kmỗi người 48kcả mâm ~18gđạm/người 20′nấu song song
Canh ⏱ 20′ · 💰 9k/phần · 🫘 ~6g đạm

Canh bí xanh tàu hũ ky

Vì sao chọn: hợp dịp bữa nhẹ bụng, ít dầu mỡ; mềm, dễ nhai; xong trong 20 phút.

💡 Tàu hũ ky ngâm nước ấm cho mềm rồi cắt khúc, cho vào khi bí vừa trong.

Cần: bí xanh, tàu hũ ky, rau mùi.

Món mặn ⏱ 20′ · 💰 10k/phần · 🫘 ~10g đạm

Đậu hũ non hấp nấm hương

Vì sao chọn: hợp dịp bữa nhẹ bụng, ít dầu mỡ; mềm, dễ nhai; xong trong 20 phút.

💡 Hấp lửa vừa đúng 8–10 phút — hấp lâu đậu non rỗ mặt và chảy nước.

Cần: đậu hũ, nấm hương (đông cô), nước tương, gừng.

Rau, gỏi ⏱ 8′ · 💰 5k/phần · 🫘 ~2g đạm

Đậu bắp luộc chấm chao

Vì sao chọn: hợp dịp bữa nhẹ bụng, ít dầu mỡ; mềm, dễ nhai; xong trong 8 phút.

💡 Luộc nguyên trái, chín tới là vớt — cắt trước khi luộc thì nhớt chảy ra hết.

Cần: đậu bắp, chao.

🔄 Đổi mâm khác ⚙️ Tinh chỉnh

Trợ lý đã xét những gì

  • •Bắt đầu từ kho 85 món chay đã gắn nhãn tay.
  • −Thuần chay — không trứng sữa, không món bắt buộc hành tỏi hẹ: bỏ 8 món, còn 77.
  • −Dịp này không hợp món chiên rán: bỏ 5 món, còn 72.
  • −Dịp này không hợp món cay: bỏ 7 món, còn 65.
  • −Dịp này không hợp lẩu: bỏ 1 món, còn 64.
  • −Mỗi món không quá 40 phút: bỏ 4 món, còn 60.
  • ✓Canh: chọn Canh bí xanh tàu hũ ky trong 14 ứng viên — hợp dịp bữa nhẹ bụng, ít dầu mỡ; mềm, dễ nhai; xong trong 20 phút.
  • ✓Món mặn: chọn Đậu hũ non hấp nấm hương trong 10 ứng viên — hợp dịp bữa nhẹ bụng, ít dầu mỡ; mềm, dễ nhai; xong trong 20 phút.
  • ✓Rau, gỏi: chọn Đậu bắp luộc chấm chao trong 13 ứng viên — hợp dịp bữa nhẹ bụng, ít dầu mỡ; mềm, dễ nhai; xong trong 8 phút.

Nhẹ bụng: loại mọi món chiên rán và món cay, ưu tiên món mềm, hấp, luộc.

Lịch nấu song song

  1. Phút 0Bắt đầu canh bí xanh tàu hũ ky (mất khoảng 20 phút)
  2. Phút 0Bắt đầu đậu hũ non hấp nấm hương (mất khoảng 20 phút)
  3. Phút 12Bắt đầu đậu bắp luộc chấm chao (mất khoảng 8 phút)
  4. Phút 20Dọn mâm — mọi món vừa chín tới

Đi chợ cho 2 người

Trợ lý nhắc

  • Thuần chay: phi sả hoặc gừng thay cho hành tỏi ở mọi món xào.

Tinh chỉnh mâm

1Dịp
2Mấy người ăn?
3Kiểu chay
4Mỗi món nấu tối đa
5Tiền chợ mỗi người
6Khẩu vị miền
7Tránh (dị ứng, không ăn được)
8Trong bếp đang có gì? (không bắt buộc — trợ lý ưu tiên dùng hết)

Nguồn đạm

Nấm

Củ quả

Rau

Đậu, hạt

Khác

Hỏi nhanh

Bữa nhẹ bụng, ít dầu mỡ nên nấu những món gì?

Gợi ý mâm bữa nhẹ bụng, ít dầu mỡ cho 2 người: Canh bí xanh tàu hũ ky, Đậu hũ non hấp nấm hương, Đậu bắp luộc chấm chao. Nhẹ bụng: loại mọi món chiên rán và món cay, ưu tiên món mềm, hấp, luộc.

Mâm này hết khoảng bao nhiêu tiền chợ?

Khoảng 24 nghìn đồng mỗi người, tức chừng 48 nghìn cho 2 người — giá ước theo chợ, chênh theo mùa và nơi mua.

Nấu mâm này mất bao lâu?

Nấu song song thì khoảng 20 phút: món lâu nhất bắt đầu trước, các món khác vào sau để cùng chín một lúc.

Dịp khác

🍚 Mâm cơm chay gia đình🌕 Ăn chay ngày rằm, mùng một🪷 Mâm cỗ cúng chay🍱 Cơm hộp chay mang đi làm🌅 Bữa sáng chay nhanh⚡ Bữa tối 20 phút💰 Mâm cơm chay 25 nghìn mỗi người💪 Người tập luyện cần nhiều đạm🧒 Mâm chay cho trẻ biếng ăn👵 Mâm chay cho ông bà☀️ Bữa chay ngày nắng nóng🌧️ Bữa chay ngày mưa lạnh🌱 Mới tập ăn chay🎉 Tiệc chay đãi bạn🌏 Đãi khách nước ngoài món chay Việt👩‍🍳 Cuối tuần nấu món cầu kỳ🙋 Nấu chay cho một người

Công cụ khác, dùng được ngay

Giá chợ và lượng đạm là ước tính để hình dung, chênh theo mùa và nơi mua — không dùng thay tư vấn dinh dưỡng cho người đang điều trị bệnh.