−Chay có trứng sữa nhưng không món bắt buộc hành tỏi: bỏ 2 món, còn 83.
−Dịp này không hợp món cay: bỏ 8 món, còn 75.
−Dịp này không hợp lẩu: bỏ 1 món, còn 74.
−Mỗi món không quá 45 phút: bỏ 3 món, còn 71.
✓Canh: chọn Canh su hào cà rốt trong 14 ứng viên — hợp dịp mâm chay cho trẻ biếng ăn; trẻ con dễ ăn; mềm, dễ nhai; xong trong 20 phút.
✓Món mặn: chọn Đậu hũ non hấp nấm hương trong 15 ứng viên — hợp dịp mâm chay cho trẻ biếng ăn; trẻ con dễ ăn; mềm, dễ nhai; xong trong 20 phút.
✓Rau, gỏi: chọn Bắp cải xào cà chua trong 14 ứng viên — hợp dịp mâm chay cho trẻ biếng ăn; trẻ con dễ ăn; mềm, dễ nhai; xong trong 10 phút.
✓Tráng miệng: chọn Chè bí đỏ trong 7 ứng viên — hợp dịp mâm chay cho trẻ biếng ăn; trẻ con dễ ăn; mềm, dễ nhai.
Trẻ em: loại món cay, ưu tiên món có cờ "trẻ thích" và món mềm; cho phép trứng sữa để đủ đạm.
Lịch nấu song song
Phút 0Bắt đầu chè bí đỏ (mất khoảng 30 phút)
Phút 10Bắt đầu canh su hào cà rốt (mất khoảng 20 phút)
Phút 10Bắt đầu đậu hũ non hấp nấm hương (mất khoảng 20 phút)
Phút 20Bắt đầu bắp cải xào cà chua (mất khoảng 10 phút)
Phút 30Dọn mâm — mọi món vừa chín tới
Đi chợ cho 3 người
Hỏi nhanh
Mâm chay cho trẻ biếng ăn nên nấu những món gì?
Gợi ý mâm mâm chay cho trẻ biếng ăn cho 3 người: Canh su hào cà rốt, Đậu hũ non hấp nấm hương, Bắp cải xào cà chua, Chè bí đỏ. Trẻ em: loại món cay, ưu tiên món có cờ "trẻ thích" và món mềm; cho phép trứng sữa để đủ đạm.
Mâm này hết khoảng bao nhiêu tiền chợ?
Khoảng 28 nghìn đồng mỗi người, tức chừng 84 nghìn cho 3 người — giá ước theo chợ, chênh theo mùa và nơi mua.
Nấu mâm này mất bao lâu?
Nấu song song thì khoảng 30 phút: món lâu nhất bắt đầu trước, các món khác vào sau để cùng chín một lúc.