−Chay có trứng sữa nhưng không món bắt buộc hành tỏi: bỏ 2 món, còn 83.
−Dịp này không hợp món cay: bỏ 8 món, còn 75.
−Dịp này không hợp lẩu: bỏ 1 món, còn 74.
−Mỗi món không quá 45 phút: bỏ 3 món, còn 71.
✓Canh: chọn Canh su hào cà rốt trong 14 ứng viên — hợp dịp mâm chay cho trẻ biếng ăn; trẻ con dễ ăn; mềm, dễ nhai; xong trong 20 phút.
✓Món mặn: chọn Đậu hũ sốt cà chua trong 15 ứng viên — hợp dịp mâm chay cho trẻ biếng ăn; trẻ con dễ ăn; mềm, dễ nhai; xong trong 20 phút.
✓Rau, gỏi: chọn Mướp xào nấm đùi gà trong 14 ứng viên — mềm, dễ nhai; xong trong 10 phút.
✓Tráng miệng: chọn Chè chuối nước cốt dừa trong 7 ứng viên — hợp dịp mâm chay cho trẻ biếng ăn; trẻ con dễ ăn.
Trẻ em: loại món cay, ưu tiên món có cờ "trẻ thích" và món mềm; cho phép trứng sữa để đủ đạm.
Lịch nấu song song
Phút 0Bắt đầu chè chuối nước cốt dừa (mất khoảng 25 phút)
Phút 5Bắt đầu canh su hào cà rốt (mất khoảng 20 phút)
Phút 5Bắt đầu đậu hũ sốt cà chua (mất khoảng 20 phút)
Phút 15Bắt đầu mướp xào nấm đùi gà (mất khoảng 10 phút)
Phút 25Dọn mâm — mọi món vừa chín tới
Đi chợ cho 3 người
Hỏi nhanh
Mâm chay cho trẻ biếng ăn nên nấu những món gì?
Gợi ý mâm mâm chay cho trẻ biếng ăn cho 3 người: Canh su hào cà rốt, Đậu hũ sốt cà chua, Mướp xào nấm đùi gà, Chè chuối nước cốt dừa. Trẻ em: loại món cay, ưu tiên món có cờ "trẻ thích" và món mềm; cho phép trứng sữa để đủ đạm.
Mâm này hết khoảng bao nhiêu tiền chợ?
Khoảng 31 nghìn đồng mỗi người, tức chừng 93 nghìn cho 3 người — giá ước theo chợ, chênh theo mùa và nơi mua.
Nấu mâm này mất bao lâu?
Nấu song song thì khoảng 25 phút: món lâu nhất bắt đầu trước, các món khác vào sau để cùng chín một lúc.