Trợ lý AI · nấu từ thứ có sẵn

Có dưa leo thì nấu món chay gì?

Trợ lý tìm trong kho 85 món chay: 5 món dùng dưa leo, xếp theo mức bạn đã có đủ nguyên liệu.

Chọn dưa leo cho tươi

Quả thẳng, cứng, đầu không héo; ăn sống nên rửa kỹ, ngâm nước muối.

Cần mua thêm vài thứ (5)

Món sáng, xôi33% đã có

Bánh mì đậu hũ

⏱ 10′ · 💰 15k/phần · 🫘 ~10g đạm

✓ dưa leo · cần mua: đậu hũ, cà rốt · thêm: bánh mì, đồ chua, rau mùi, nước tương

💡 Nướng lại ổ bánh 2 phút cho giòn vỏ, rưới nước tương lên đậu chiên — đủ vị khỏi cần pa tê.

Món chính một tô33% đã có

Cơm tấm sườn chay

⏱ 30′ · 💰 20k/phần · 🫘 ~14g đạm

✓ dưa leo · cần mua: sườn, thịt đậu nành, cà chua · thêm: gạo tấm, đồ chua, nước mắm chay

💡 Ướp sườn chay với nước tương, sả, chút đường rồi nướng chảo — thơm mùi khói như ngoài hàng.

Rau, gỏi25% đã có

Gỏi cuốn chay

⏱ 25′ · 💰 12k/phần · 🫘 ~7g đạm

✓ dưa leo · cần mua: đậu hũ, giá đỗ, cà rốt · thêm: bánh tráng, bún, rau sống, tương đậu phộng

💡 Nhúng bánh tráng thật nhanh qua nước — để trên thớt vài giây nó tự mềm vừa, cuốn không rách.

Món sáng, xôi25% đã có

Cơm cuộn rong biển chay

⏱ 25′ · 💰 15k/phần · 🫘 ~8g đạm

✓ dưa leo · cần mua: rong biển, cà rốt, đậu hũ · thêm: cơm, dầu mè, mè rang

💡 Trộn cơm còn ấm với dầu mè và chút muối — cơm dẻo, cuộn chặt, cắt không vỡ.

Món chính một tô20% đã có

Bún trộn chay

⏱ 20′ · 💰 15k/phần · 🫘 ~9g đạm

✓ dưa leo · cần mua: đậu hũ, giá đỗ, đậu phộng, cà rốt · thêm: bún, rau thơm, nước tương trộn chanh đường

💡 Pha nước trộn vừa chua ngọt mặn, rưới ngay trước khi ăn để bún không bị nát.

🍚 Lên cả mâm cơm từ những thứ này

Thêm, bớt nguyên liệu

Nguồn đạm

Nấm

Củ quả

Rau

Đậu, hạt

Đậu xanhĐậu đỏĐậu phộng

Khác

Rong biển

✓Kiểu chay

Chay linh hoạt (có cả hành tỏi)Chay có trứng, sữaThuần chay (không trứng sữa, không hành tỏi)

Công cụ khác, dùng được ngay

📅Lịch ăn chayNgày rằm, mùng một và các kiểu nhị trai, tứ trai, lục trai, thập trai — quy ra ngày dương.🍚Trợ lý thực đơn chayChọn dịp, số người, đồ có sẵn — trợ lý lên mâm chay kèm lý do, lịch nấu, danh sách đi chợ.🔁Đổi món mặn sang chayMón quen ngày thường thay gì cho ra bản chay mà vẫn đúng vị: đạm, nước dùng, nước mắm, trứng.🫘Bữa nay đủ đạm chưaNhập cân nặng và các món chay đã ăn hôm nay để xem lượng đạm đã tới đâu.🍲Tính suất tiệc chayBao nhiêu khách thì bao nhiêu gạo, đậu hũ, rau, nấm — và mấy món là đủ mâm.🌱Bữa chay tiết kiệm bao nhiêu nước và khí thảiMột bữa chay thay bữa có thịt thì bớt bao nhiêu nước và khí nhà kính — số để hình dung.